Wat zijn whey eiwitten eigenlijk?

Misschien gebruik je het zelf al en als sporter zijnde heb je term waarschijnlijk al wel vaker gehoord.
Ik heb het over eiwitshakes. Een poeder wat je koopt en wat vervolgens wordt aangemengd met een
drankje, zoals water of melk, waardoor je een lekkere en voedzame shake krijgt die goed is voor je
lichaam en een ondersteunde werking geeft als atleet zijnde. Maar heb je ook al eens gehoord van
whey eiwitten en whey shakes?

Melkwei
Whey is de Engelse benaming voor wei of melkwei. Dit is een bijproduct, een vloeistof die ontstaat
bij het bereiden van kaas nadat de melk gestremd is. Whey is dus een bijproduct van zuivel wat
betekent dat het boordevol met eiwitten zit. Met een eiwitgehalte van 80% is dit een perfecte bron
van eiwitten. Eiwitten zijn belangrijk voor je lichaam omdat ze eigenlijk de bouwstoffen zijn die alle
processen in je lichaam draaiende houden. Ze helpen met het opbouwen van spieren, helpen met
het behoud van je spiermasse en helpen met het herstellen van spierschade, wat bijvoorbeeld is
opgedaan tijdens het sporten.

Naast het hoge eiwitgehalte, kan whey redelijk gemakkelijk door je lichaam worden opgenomen.
Nadat je een whey shake hebt gedronken komen de eerste eiwitten al met ongeveer 20 minuten je
bloedbaan binnen. Dit betekent dat je spieren al vrij snel worden voorzien van deze extra eiwitten
waardoor je je lichaam een goede boost geeft voor het sporten. Daarbij komt ook nog dat uit
onderzoeken is gebleken dat whey helpt met verliezen van gewicht (vet). Natuurlijk hoef je whey niet
alleen maar te gebruiken als shake. Je kan dit poeder bijvoorbeeld ook door je pannenkoekenbeslag
mixen. Zo krijgt deze niet-heel gezonde snack, toch nog een gezonde lading.

Weet waar je koopt
Maar je moet wel opletten waar je je whey koopt. Whey wordt steeds populairder wat betekent dat
steeds meer fabrikanten supplementen gaan maken waar whey in zit. Niet alle merken zijn echter
even goed, vooral de goedkoopste varianten niet. Ze maken dan wel reclame dat hun shakes vol
zitten met whey, maar ondertussen zitten ze volgestouwd met allerlei suikers, vetten en
koolhydraten waar je juist niet op zit te wachten als sporter. Ook zit er dan veel minder whey in, dus
eigenlijk is goedkoop, een duurkoop. Wees niet gierig waardoor je allerlei onnodige voedingsstoffen
binnenkrijgt en doe goed je research zodat je whey koopt van goede kwaliteit met hoogwaardige
grondstoffen.